【会員向け】会報1月号を掲載しました

フルーティーフラワリーな八宝茶(バーバオチャ)

2023年1月会報

今月は、ハーブフラワーや薬膳果実、スパイスを使った八宝茶をご紹介します。
八宝茶は、シルクロードで生まれたといわれるドライフルーツティー。
砂漠が多く茶葉が育たない地域では、ドライの棗や菊花、陳皮、クコの実、杏や葡萄などにお湯を注いだお茶を飲む習慣がありました。
八宝とは、たくさんのという意味。
材料には決まりはなく好みですが、滋養がつく食材を数種組み合わせることが多いです。
これからが、寒さは本番。
内臓や皮膚の乾燥を和らげ、体がホッと温まり元気になれる、見た目も華やかな八宝茶を飲んで冬を乗り切りましょう。

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